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适时采收蚯蚓的采收时期：一般掌握在成叫环带明显，生长发育缓慢，饲料利用率降低时进行，但是随着人们生活水平的不断地提，夏季每月采收1次，春秋季节每1.5月采收1次，采收后及时补料。自身的健康成为生活中重要的一部分，农户地龙养殖技术培训，蚯蚓含丰富的蛋白质，要于一些肉类和鸡蛋，未来昆虫类食品将成为人们主要蛋白质来源。因此，蚯蚓食品是未来发展的主要趋势。

它的特点是“三喜三怕';喜温、喜湿、喜空气，怕震动、怕触动、怕光。优点是体腔厚、肉多寿命长、易饲养、适应性强、繁殖率高。斯体含粗蛋白66.3%、脂肪7.9%，碳水化合物14.2%，氨基酸齐全。并含维生素B，锰和铁等微量元素，铁的含量是鱼粉的14倍。在放养蚓种前要用水浇透蚓床面，平方米放养蚓种2公斤，放好蚯蚓种后，在上面加盖稻草帘起保湿通气防暑防冻作用。还要补浇些水，以利行动慢的蚯蚓钻入。

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